スペインのおいしいもの、いっぱい！vol.3

第３号
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スペインのおいしいもの、いっぱい！vol.3

スペインの情報満載！ホームページ“アンダルシアの風”
http://www.creapasion.com
http://spain.fc2web.com/

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CREAPASION（２月より社名を変更しました。）では、スペインと日本間
の輸出入の仲介をしております。
特に、力を入れているのは、“食品関係”です。

http://andalusianbreeze.awardspace.com/index-jp.html

スペインの食品に興味のある方、輸入されたい方、輸出されたい方、バール、
レストラン関係の皆様、ご希望等ありましたら、是非ご連絡ください。
情熱を持って、お仕事させていただきます。
よいオリーブオイルがあります！
味はもちろん、生産者の探究心レベルが並ではありません。
ご興味がある業者の方は、是非、ご連絡を！
tomiko_tanaka@creapasion.com　まで

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２月も中盤をすぎ、後半に入ろうとしていますが、セビージャでは
すでに春の訪れを感じさせるほど、暖かくなってきています。
昼間は、２５度くらいあり、コートを着ていると汗ばむほど。
半そでの人たちが、ちらほらといるほどです。
２月でこの気温ですから、７，８月はどんなことになるか
皆さん、想像できますよね？
そうです。かなり暑いのです。４５度は軽く超えます。
そんなことを思うと、ついつい気が重くなる今日この頃です。
それでは、第三号を発信！

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スペインのグルメ雑誌”CLUB DE GOURMETS”。
３０年もの間、スペインのグルメを追ってきた上雑誌社が毎年出す
GUI’A DE VINOS GOURMETS（グルメワインガイド）。
その２００８年版が、先日出版された。

GUI’A DE VINOS GOUMETSは、彼らが作るコミッティー（２２人）
による、スペインのワインランキング及び、コメントが載っている。

ワインテイストは、１グループ最低８～１０人のコミッティーメンバー
によって行われ、１回のセッションにつきワインは、
２０本と決められている。
もちろん、コミッティーメンバーは、ワインの銘柄等は全くわからない状態にて、
テイスティングを行う。
２００８年版では、２１８セッション＝４３６０本ものテイスティングを
行ったそうだ。
そのうち、コミッティーの１０ポイント中、５ポイント以上を獲得した
ワインは、２００７年度は、８５３本であった。
このガイドブックは、ワインの種類（白、赤、ローズ、白のクリアンサ
赤のクリアンサ等）によって、レートが良いものから順に並んでいるので、
便利である。
また、リスト上には、各ワインの説明（どのボデガで、何年、どのような形で
熟成させたか、市場平均価格等）が明記されているので、わかりやすい。
安くて、レートが高いものを選んで買えば、とりあえず間違いはないという
ことになる。

また、この誌上にて、読者が選ぶPREMIOS GUI’A DE VINOS GOUMET 2008
（２００８年グルメワインガイド）というコーナーがある。
ちなみに、２００７年版の選ばれたボデガとワインをご紹介しよう。

＊ボデガ
BODEGAS LUIS CAN~AS 　コメント：クオリティーを考慮しながら、
新旧織り交ぜている。

＊ブランコ・ホーベン
TERRA FIRME　　　　　　ボデガ：BODEGA AGNUSDEI(D.O. RI’AS BAIXAS)

＊ブランコ・クリアンサ
CONDE DE VALDEMAR　ボデガ：BODEGAS VALDEMAR(D.O.CA RIOJA)
MARQUE’S DE RISCAL RESERVA LIMOUSIN
　　　　　　　　　　　　　ボデガ：BODEGAS DE LOS HDOS. DEL MARQUE’S
                                   DE RISCAL(D.O. RUEDA)

＊ロサード
PAGOS DE ARAIZ　　　　ボデガ：BODEGAS PAGOS DE ARAIZ(D.O.NAVARRA)

＊ティント・ホーベン
ALLOZO MARLOT DE FINCA LOMA LOS FRAILES
　　　　　　　　　ボデガ：BODEGAS CENTRO ESPAN~OLAS(D.O.LA MANCHA)

＊ティント・クリアンサ
PRADO ENEA　　　　　　ボデガ：BODEGAS MUGA(D.O.CA. RIOJA)

＊エスプモッソ
ALBET I NOYA BRUT NATURE　ボデガ：ALBET I NOYA(D.O.CAVA)
ELISABET RAVENTO’S　　　　　ボデガ：RAVENTO’S I BLANC(D.O.CAVA)

＊へネロッソ
PEDRO XIME’NEZ VIEJO　　　ボデガ：BODEGAS OSBORNE
                                        (D.O.JEREZ-XE’RE’S-SHERRY)

さてさて、皆さんは、以上のワインを飲んだことがありますか？

次回は、同出版会社が出版している２００８年度版GOUMETTOURと
いう雑誌のことについて、お話しようと思います。

それでは、また！
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お詫び：
前号にて、塩の写真をリンクするのを忘れてしまいました。
お詫びいたします。
塩の写真は、以下のページに掲載されています。

http://andalusianbreeze.awardspace.com/merumaga/vol02-pics.html

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タイトル：　スペインのおいしいもの、いっぱい！　発行者　田中富子
E-mail　tomiko_tanaka@creapasion.com
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